internationale

Velouté de patate douce


Salam !!! Ramadan Mubarak à tous!

Les veloutés sont TOP pour la rupture du jeun et vu que j’aime trop ca 😂😂 j’ai decidé de partager avec vous celui que j’ai réalisé aujourd’hui.

Pour 8 personnes ( ehh ouii les familles africaines ooO) vous aurez besoin de :

1kg de patate douce

100g de champignons (facultatif)

Un petit oignon

1 cuillére à soupe de cumin (et ouiii pour bien parfumer)

1 cuillére à café d’huile

1 L d’eau

300 mL de créme liquide(peut être remplacé par du lait concentré non sucré)

1 bonne cuillére à soupe de sucre( nos patates ne sont pas sucrées)

Sel (à votre convenance)


Dans votre casserole faite revenir pendant 2 à 3min les patates, l’oignon,les champignons et le cumin dans le filet d’huile. Ensuite rajouter l’eau et laisser cuire 15 min environ.

Après cuisson, rajouter la créme liquide(ou le lait concentré non sucré), le sucre et le sel.


Mixer le tout !

Voili voilou..

PS: Vous n’êtes pas obligé de respecter la recette au gramme près , faites à votre convenance et n’hésitez pas à varier les légumes( courge + patate douce, courge uniquement, carotte+patate ou pomme de terre, etc.)

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s