internationale

Pizza boulettes de viande ( Meatball pizza)


Rholaalallala  j’aime trop les pizza 😩😩😩 surtout quand la pâte est bien épaisse ! Allez on attaque avec la recette.

La recette de la pâte à pizza est deja sur le blog ( c’est la même que celui des pizza muffins). Cette quantité sert pour 2 pizza épaisses.

Préparation boulettes et sauce tomate :

Melanger: 300g de viande hachée + 1 petit oignon haché + une cuillére à café d’ail (granulés  pour mon cas)  + du sel (à votre convenance) + des épices ( j’ai opté pour du tex mex et mon moulin de 5 baies).


Melanger le tout et faite des boulettes avec vos mains.


Mettre un filet d’huile dans votre casserole, ajouter un oignon haché, et de la purée de tomate fraiche(environ 150 mL). Ajouter de l’ail, vos épices(tex mex pour moi) et du sel. Rajouter les boulettes et laisser mijoter à feux doux pendant 10 à 12min. N’oubliez pas de fermer votre casserole.


Une fois que c’est prêt, séparer les boulettes de la sauce et réserver.

Une fois que la pâte à pizza double de volume, la separer en 2 et etaler les pâtes( l’épaisseur doit être grande). Laisser pousser à nouveau pendant 10min. Ensuite mettre la sauce tomate sur la pâte, disposer les boulettes et des petits morceaux d’oignons du pays(facultatif). Mettre du fromage à vonlonté (c’est meilleur avec de la mozzarella, comme j’en avais pas j’ai utilisé de l’emmenthal râpé).

Enfourner pour 8 à 10 min à 180°C ( la durée dependra de votre four).


Voilii voilou.. Faites moi part de vos avis😉

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