internationale

Pizza boulettes de viande ( Meatball pizza)


Rholaalallala  j’aime trop les pizza đŸ˜©đŸ˜©đŸ˜© surtout quand la pĂąte est bien Ă©paisse ! Allez on attaque avec la recette.

La recette de la pĂąte Ă  pizza est deja sur le blog ( c’est la mĂȘme que celui des pizza muffins). Cette quantitĂ© sert pour 2 pizza Ă©paisses.

Préparation boulettes et sauce tomate :

Melanger: 300g de viande hachĂ©e + 1 petit oignon hachĂ© + une cuillĂ©re Ă  cafĂ© d’ail (granulĂ©s  pour mon cas)  + du sel (Ă  votre convenance) + des Ă©pices ( j’ai optĂ© pour du tex mex et mon moulin de 5 baies).


Melanger le tout et faite des boulettes avec vos mains.


Mettre un filet d’huile dans votre casserole, ajouter un oignon hachĂ©, et de la purĂ©e de tomate fraiche(environ 150 mL). Ajouter de l’ail, vos Ă©pices(tex mex pour moi) et du sel. Rajouter les boulettes et laisser mijoter Ă  feux doux pendant 10 Ă  12min. N’oubliez pas de fermer votre casserole.


Une fois que c’est prĂȘt, sĂ©parer les boulettes de la sauce et rĂ©server.

Une fois que la pĂąte Ă  pizza double de volume, la separer en 2 et etaler les pĂątes( l’Ă©paisseur doit ĂȘtre grande). Laisser pousser Ă  nouveau pendant 10min. Ensuite mettre la sauce tomate sur la pĂąte, disposer les boulettes et des petits morceaux d’oignons du pays(facultatif). Mettre du fromage Ă  vonlontĂ© (c’est meilleur avec de la mozzarella, comme j’en avais pas j’ai utilisĂ© de l’emmenthal rĂąpĂ©).

Enfourner pour 8 à 10 min à 180°C ( la durée dependra de votre four).


Voilii voilou.. Faites moi part de vos avis😉

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