Métissage culinaire

Taboulé de Fonio


Qu’est ce que c’est Fraiiiiiiiiiiiiiiiiiiiis et boooooooon 😋😋😋 aujourd’hui j’avais une envie de taboulé, et je me suis dit : pourquoi pas remplacer la semoule de blé par notre Fonio national?! Rholalalala ce fut Topissime 👌🏾👌🏾

Pour ceux qui connaisse pas le Fonio je ferais bientôt une fiche produit dessus 😉

Il vous faudra:

Du fonio (j’ai utilisé le précuit)

Une grosse tomate

1/2 concombre

De l’oignon vert

Du persil

Des feuilles de menthe

Le jus d’1/2 citron

1 cuillére à soupe d’huile d’olive

Du sel

Process:

J’ai utilisé 1 pot de fonio et j’ai rajouté dessus l’équivalent en eau chaude salée. Laisser le fonio absorber tout l’eau ensuite le passé à la vapeur pendant 10min.


Couper tres finement le reste des ingrédients.


Melanger le fonio avec l’huile et le jus de citron. Rajouter le reste des ingrédients et melanger. Rectifier l’assaisonnement si necessaire.
Voili voilouu 😊😊 c’est frais! C’est sain! C’est rapide! C’est digest! Et c’est bon 😂😂😂

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