internationale

Créme renversée 

Un dessert facile à faire, bon et  tout le monde l’aime 😋 faites un max de bruit pour Madame Créme Renversée👏🏽👏🏽👏🏽 . Ahahahaha bon c’est aussi ca le principe du blog hein, cuisiner dans la bonne humeur😁😁✌🏿️✌🏿

Il vous faudra du caramel liquide, si vous en avez pas je vous ai mis une recette 👇🏾

Faire chauffer 100g de sucre avec 5 cuilléres à soupe d’eau. Laisser cuire ce mélange sur feux doux jusqu’à ce que vous ayez la couleur caramel désirée.

Une fois la caramel obtenu tapisser le fond vos ramequins ( préalablement graisser pour faciliter le demoulage, si c’est du silicone pas besoin de graisser).


Pour la créme :

Porter légèrement à ébullition  500mL de lait avec une gousse de vanille( vous pouvez mettre un autre arôme au choix : zeste de citron, etc.).

Pendant ce temps, battre légèrement 60g de sucre ( j’en mets pas beaucoup étant donné qu’il y a du caramel) avec 3 oeufs entiers et 2 jaunes.


Rajouter le lait à ce mélange et fouetter le tout. Remplir vos ramequins.


Cuisson: préchauffer votre four a 180°C. Les ramequins doivent être mis dans un plat allant au four dans lequel vous aurez mis de l’eau chaude. La cuisson dure environ 30min dépendant de votre type de four. Vous pouvez planter un curdent dans la créme, si il ressort sec, votre créme est cuite😉

Laisser bien refroidir votre créme.

Pour le démoulage:

Passer le fond des ramequins dans de l’eau chaude pour faire fondre le caramel. Si vous n’avez pas mis au frigo votre créme, vous pouvez sauter cette étape


Utiliser la lame d’un couteau pour décoller les bords.


Retourner sur une assiette.


Et voilaa 😘😘

 

un commentaire

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s