Des cornets croustillants à souhait, meilleurs que ceux du commerce, super facile et sans gaufrier😋. Ehh Ouiiiiii c’est bien possible😍😍
J’ai découvert cette recette chez la talentueuse GEMMA STAFFORD 😍💪.
Ingrédients pour environ 8 à 9 cornets:
02 blancs d’oeufs
110gr de sucre
150gr de farine
30gr de beurre fondu
2 à 3 cuillères à soupe de lait
Extrait de vanille
1 pincée de sel
Process : Battre légèrement le sucre et les blancs d’oeufs. Ajouter le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille. Mélanger le tout puis ajouter la farine tamisée et le sel.
L’idéal est d’avoir une surface plane (exp: plancha) pour la cuisson, mais elle peut aussi se faire dans une poêle.
déposer l’équivalent d’une cuillère à glace au centre de la poêle et étaler la rapidement. Le feu ne doit pas être trop fort car ca cuit assez vite.
Attendre que les rebords dorent ensuite retourner à l’aide d’une spatule.
L’autre face n’a pas besoin d’être très dorée car elle sera à l’intérieur.
Former rapidement le cornet avec vos doigt ou un cône. A faire à chaud sinon le cornet va durcir, attention à vos doigts👐.
Vous pouvez varier les formes (exp : forme de tacos) en mettant le cornet directement sur une manche.
Decorer avec du chocolat fondu et des petites billes😊
Voili voilouu😘😚😘😘
GABOUGOUNI 