Yam is the new potato S1E0

Igname Igname Igname 😍😍  je ne vous le cache pas je suis trooooop FAN de cette tubercule. Malheureusement chez moi au Mali, on ne la valorise pas assez, elle est quasiment prĂ©parĂ©e que sous forme de AragoĂ»t (voila comment on dit ragoĂ»t chez nous)😂😅. J’ai donc dĂ©cidĂ© de revaloriser la talentueuse Igname dans ma nouvelle saga. Rester connecter pour plus de dĂ©tailles sur ce nouveau feuilleton😎.

Saison 1 Episode Pilote : la charmante Ă©crasĂ©e d’igname 😀 (eh oui elle Ă  un charme de ouff en bouche)

Ingrédient:

200g d’igname

30g de beurre

100 mL de lait

Sel/muscade et ail (selon les envies)

Eplucher l’igname et la couper en morceaux. Bien laver pour enlever le gluant. Cuire dans une eau salĂ©e environ 10 Ă  15min (verifier la cuisson en plantant une fourchette).

Une fois que l’igname est cuite, Ă©craser tous les ingrĂ©dients avec une fourchette. L’idĂ©e est d’avoir de la purĂ©e et des morceaux d’igname.

Vous pouvez servir votre Ă©crasĂ© d’igname avec du poulet/des saucisses/gambas/Sogo la viande/poisson/etc.

Voili voilou😘😙😘

To be continued…

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Une réflexion sur “Yam is the new potato S1E0”

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