Yam is the new potato S1E2

L’igname en salade ! TOP pour les dames qui veulent perdre du poids😉

Nouvelle épisode de votre saga Yam Is The New Potato 😉 dans sa version française : l’igname est si bonne (traduction la hein😅😞).

Saison1 Episode2 : la salade Doun Ka Fa (en bambara) = manger jusqu’à olalalalaaa (sans risque de grossir😉 ).

Ingrédients:

Igname

Crudités de saison (salade,tomate,carotte,concombre,betterave,oignon, etc.)

poulet grillé (ou thon,saumon,saucisse,jambon,etc.)

Process:

Éplucher puis couper l’igname en petits cubes. Bien les laver afin d’enlever le gluant ( vous savez que c’est OK quand l’eau devient claire😉 ).Plonger les cubes d’igname dans une eau bouillante salée et laisser cuire environ 10 min (ne pas trop trop les cuire sinon ils vont fondre dans l’eau et se coller entre eux).Bien laver et désinfecter vos légumes. Les couper selon vos envies moi j’aime bien les couper en julienne :).
Opter pour la vinaigrette de vos envies. Pour ma part c’était deux cuillères à soupe de mayonnaise, une cuillère à café de moutarde, le jus d’un demi citron, sel,poivre, persil haché et trois cuillères à soupe d’eau.