Mali / Afrique

Salade bassamoise

Abidjan est doux deh (comme dise les ivoiriens) et pour avoir été en Côte d’ivoire je confirme que c’est mal doux même😂. Après le jeune foutou banane et sa sauce graine  Je vous invite à découvrir une autre spécialité de ce pays : la fraîche salade bassamoise.😋😋

 


Il s’agit d’un taboulé d’attiéké authon, c’est un plat frais et digeste. Le petit plus? Il fera sans aucun doute le bonheur des personnes intolérantes au gluten😉.
PS: Si vous ne connaissez pas l’attiéké, venez cette semoule par

 

Ingrédients pour 3 personnes:
250gr d’attiéké (j’ai pris du surgelé)
1 tomate
1 petit concombre
Coriandre
Persil
Ciboulette
Quelque feuilles de menthe
Jus d’un demi citron
Une petite boite de thon à l’huile
Sel


-Passer l’attiéké (décongelé) 5min à la vapeur.
-Couper la tomate et le concombre en dés.
-Ciseler les herbes.
-Emitter le thon.

Dans un saladier, mélanger : l’attiéké, la tomate, le concombre, les herbes, le thon, l’huile(du thon), le jus du citron et le sel.

voila c’est prêt! j’ai rajouté quelque crevettes (facultatif).

Ah ouiii, si vous voulez ramener votre taboulé au travail, pensez à le mettre dans un jar comme moi😉

Voili voilou😘😘😘

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