internationale Métissage culinaire

Sandwich à l’émincé de boeuf

Ramadan Mubarak à toute la communauté musulmane !

Alors qu’avez vous prévu pour votre Iftar d’aujourd’hui? Si vous n’avez pas trop d’idées,je vous propose mon sandwich à l’émincé de boeuf😊 simple, rapide et bon😉

Ingrédients:
Pain de mie(ou tout autre type de pain)
Emincé de boeuf
Moutarde à l’ancienne
Sauce soja
Mayonnaise
Fromage
Salade verte
Tomate
Oignon
Ail
Huile

Mettre 2 à 3 cuillères à soupe d’huile dans une poêle. Y ajouter la viande et l’ail.

Le feu doit être doux afin que la viande se vide de son eau et cuire dans ce dernier. N’oubliez pas de couvrir la poêle.

Une fois que tout l’eau s’est évaporée (environ 18min pour moi), ajoutez un oignon coupé en lanière et 1 bonne cuillère à café de moutarde à l’ancienne. Mélangez le tout.

Une fois que les oignons deviennent translucides, ajoutez environ 3 cuillères à soupe de sauce soja. Faites revenir le tout pendant 5 à 6 min, toujours à feux doux.
PS : La sauce soja est salée, je n’ai pas eu besoin de rajouter du sel.

L’émincé de boeuf est prêt !

Pour avoir des pains crousti-moelleux, j’ai toasté le dos de mes pains de mie dans une poêle contenant un peu de beurre.

Montage :
Mettre de la mayonnaise sur une face de pain puis y déposer les légumes.
Si vous avez du fromage fondu c’est l’idéal.
Moi je n’avais que du fromage râpé. Je l’ai donc mis sur l’autre pain puis j’ai mis la viande chaude au dessus. Je voulais que le fromage fonde un peu, ça n’a pas été totalement le cas😔 , mais c’était super bon quand même😋🤗 .

Voili voilou😘

(4 commentaires)

  1. Waaaaouw super. Ton site est bien fait. Les etapes expliquees les photos nettes en plus les recettes sont simples conviennent aux cuisines equipees ou pas cest cela meme qui est adapté aux realites africaines. En tout cas merci gabouguini

    Aimé par 1 personne

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