Baani hari ! la potion magique tombouctienne

La graine d’Acacia Nilotica, encore appelé Bouana en Bamabra, Gawdé en Poular, Baani en Tumbututchini, Nép Nép en Wolof. C’est un excellent remède contre, les dysenteries, diarrhées,  les maux de gorges et de dents, etc. Continuer de lire « Baani hari ! la potion magique tombouctienne »

Du Mil, du Kinkéliba et des fruits de saison !

Lorsqu’il est pris correctement, le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Ce matin je vous propose un petit déjeuner coloré, sain et équilibré 😉
Notre céréale du jour est le mil, saviez vous que le calcium qu’il contient est trois fois plus important que celui du lait ?  Continuer de lire « Du Mil, du Kinkéliba et des fruits de saison ! »
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Agneau braisé !

Il y a quelques semaines, j’ai reçu un paquet de produits de la marque Timiya. Une unité de production malienne, qui fait entre autre une mixture de persil, céleri et d’ail : le PerCél’Ail. Franchement, j’ai bien aimé ce produit et c’est un gagne temps de ouf😉 Ce soir, je vous propose de l’agneau braisé, accompagné d’alloco😋 un grand classique que tout le monde aime😉 … Continuer de lire Agneau braisé !