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Cuisine Africaine Moderne

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Étiquette : coulis

DIY

Coulis de bissap (hibiscus)

par gabougouni19 juillet 201618 octobre 2016
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DIY

Coulis de mangue

par gabougouni19 juillet 201618 octobre 2016
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DIY

Coulis de Zaban

par gabougouni7 juillet 201620 juillet 2017
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Métissage culinaire

Panna cotta mangue

par gabougouni4 juillet 201614 octobre 2016
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D’après le @worldfoodprogramme 1/3 de nourriture est perdue ou gaspillée😔
Bref, J’ai eu une fille☺️🙈
J’adore le Ditakh( Detarium Senegalense), mais malheureusement on en trouve pas au Mali. Içi on le confond souvent avec le Tabacoumba (Dank en wolof), ils sont certes de la même famille mais avec des goûts et textures différentes.
Des raisins sauvages ! On les appelle Mbékoun au Mali !

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