Du Mil, du Kinkéliba et des fruits de saison !

Lorsqu’il est pris correctement, le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Ce matin je vous propose un petit déjeuner coloré, sain et équilibré 😉
Notre céréale du jour est le mil, saviez vous que le calcium qu’il contient est trois fois plus important que celui du lait ?  Continuer de lire « Du Mil, du Kinkéliba et des fruits de saison ! »

Lakh(Senegal)

Le Lakh est une bouillie de mil compacte servie avec du lait caillé ou yaourt. Il est d’origine sénégalaise. C’est un repas sain, rapide et peu couteux. Il est excellent pour le petit déjeuner ou le dîner. Le Lakh est également servi lors des grands événements (baptême, Korité : Fête de la fin du Ramadan).

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